课题名称： 年产2万吨山楂酒工厂的设计——装瓶工段及车间的设计

题目来源：山楂酒具有沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩等特点，是优质的饮料酒。可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。由于我国山楂品种资源丰富，分布广，营养价值高，保健功能强，开发山楂酒不仅利于山楂的消费，延长产业链，增加产业值，而且符合发展果酒的产业政策。

原始数据资料：

1.总设计要求：年产2万吨的山楂酒厂。

2.通过查阅各种相关文献及资料，了解当今中国山楂酒的工厂的工艺流程。

3.本人负责设计装瓶工段及装瓶车间。

设计目的：根据总课题要求，年产2万吨山楂酒工厂的设计——装瓶工段及车间的设计，选择最合适的装瓶线及山楂酒的装瓶，安排好车间布局及生产制度，并计算装瓶车间的经济效益，争取达到最大的生产效益。

设计要求：

1． 根据设计任务，查阅相关资料、文献，搜集必要的技术资料、工艺参数与数据，明确设计目的和生产任务，在指导老师的指导下，设计出最佳的装瓶工段及装瓶车间方案，在配合完成生产任务的同时，最有效地降低生产成本，最终达到最大的生产效益。

2． 在设计和撰写论文过程中加深对文献检索、专业知识、论文写作、工程绘图等方面的理解和应用。

应完成的工作量:

年产2万吨山楂酒工厂的设计——装瓶工段及车间的设计，选择最合适的装瓶线及山楂酒的装瓶，安排好车间布局及生产制度，并计算装瓶车间的经济效益，争取达到最大的生产效益。

1.查阅与山楂酒工厂设计特别是与装瓶工段及装瓶车间相关资料，搜集国内外设计案例，为设计出最佳 装瓶工段及装瓶车间方案做充分准备。

2.根据预先设定的生产任务，设计最佳生产效益的装瓶工段。

3.根据所选装瓶工段以及生产任务，计算所需包装材料，设备费用，水电消耗，用地及人员支出等投入，在不影响完成生产任务的前提下最大限度地降低生产成本。在指导老师的指导下经过计算选出最具有经济效益的装瓶线数。

4.根据所选的装瓶线数量，设计装瓶车间的空间布置。

5.安排生产制度和车间定员。

6.完成装瓶工段工艺图，车间分布图，并标示相关说明

进度安排:

第一到四周    查阅相关资料文献

第五到八周    工艺设计及计算

第九到十二周   绘制装配图

第十三到十五周   撰写课程设计说明书

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指导教师（签名）：

系（教研室）主任（签名）：

主管院长（签名）：

（学院章）