沅陵碣滩茶现代化仓储方案设计

1项目背景

1.1项目简介

碣滩茶，湖南省沅陵县特产，中国国家地理标志产品。碣滩茶，得名于唐，明清时代称它为“辰州碣滩茶”，产自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区。碣滩茶为绿茶，其形、色、香、味均独特无二，其外形条索紧细，挺秀显毫，色泽绿润，内质香高持久，有栗香气，滋味鲜醇甘爽，饮后回甘，冲泡后汤色黄绿清透，杯中茶叶时起时落如银鱼游翔。最为奇妙的是，近者因“醉”而不闻其香，远者因“渴”倒倍觉芬芳。一人品茶满屋香气，正是碣滩茶与众不同之处。1972年，当时的日本首相田中角荣来华访问，曾向周恩来总理夸赞碣滩茶，并称之为“中日友好之茶”[1]。 2011年03月28日，原国家质检总局批准对“碣滩茶”实施地理标志产品保护[2]。

1.2需求分析

碣滩茶是我国社会经济发展的重要组成部分。随着社会经济的快速发展，我国沅陵碣滩茶个体企业和中小企业业经营模式也发生了较大变化。当前关于沅陵碣滩茶个体企业和中小企业物流管理的研究较少，大部分主要集中在沅陵碣滩茶个体企业和中小企业生产销售部分[3]。随着现代物流的快速发展，物流与商流的结合已经成为沅陵碣滩茶个体企业和中小企业发展不可分割的重要组成部分，直接关系到沅陵碣滩茶个体企业和中小企业的生产销售和运营效益。虽然我国是茶叶生产大国，碣滩沅陵茶个体企业和中小企业业分布广泛，但普遍规模较小，尤其是很多沅陵碣滩茶个体企业和中小企业都有自己的茶园，采购物流部分相对弱化，沅陵碣滩茶个体企业和中小企业自营物流的特点较为明显，这也大大降低了沅陵碣滩茶个体企业和中小企业的综合成本[4]。在供应链系统下对沅陵碣滩茶个体企业和中小企业物流管理进行分析，主要可以从几个方面入手，其一是采购物流；其二是生产物流；其三是销售物流。但是，结合沅陵碣滩茶个体企业和中小企业物流管理的特点，可以更有针对性地就沅陵碣滩茶个体企业和中小企业的问题进行分析，使其更有现实意义和可操作性[5]。