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随着现代生产的发展和技术水平的提高，对茶叶加工质量有了更高的要求，对工作环境、自动化程度等方面也有了更高的要求，这种机型不论在结构上还是在控制上，性能标准上都需要改进。
茶叶烘干是利用热空气作为介质来进行的。首先是叶子内部的水分向叶表扩散，再自叶表逸出向其周围介质扩散。当空气中的水蒸气分压小于被干燥茶叶表面水蒸气压时，茶叶中的水分不断向叶表面扩散，并逸出叶表到达周围的介质中。烘干机烘干茶叶是利用流动的热空气来进行的，因为温度的提高，能使热空气的饱和湿度相应提高，含湿能力增大。
本课题旨在设计一款链式茶叶烘干机，重点设计该装置的机械部分结构，主要包括箱体、传动系统、上叶输送装置、热风输送系统、热风炉等部分设计。
通过本课题的锻炼，使学生综合运用的工程制图、机械原理、机械设计等机械专业理论知识，让学生熟练运用UG、SOLIDWORKS或AUTOCAD等软件进行产品设计，培养学生查阅科技文献及运用文献的能力，提高学生综合运用所学知识分析解决实际问题的能力，为学生将来更好地从事专业工作奠定基础。 | 
