目录
一  引言... 2

二 系统设计目标... 3

三 系统概述... 3

四 数据管理... 5

五 系统进入界面... 5

六 就餐菜单... 6

七  查询信息... 8

八  各类变更... 11

九  报表输出... 16

十  退出系统... 16

一  引言
随着社会的进步，人民生活水平的不断提高，餐饮酒店等消费行业得到了迅猛的发展。现在的餐饮行业正向着规模化，集团化方向发展，传统的经营管理模式已经不能适应这种发展势趋。这样就迫切需要一个高效率的管理方式来引导餐饮行业的发展。
蓝图餐饮娱乐管理系统,专门为餐饮娱乐业量身定制的软件，完美的餐饮娱乐业全面解决方案。适用于各种规模的餐饮娱乐企业，如：餐厅、酒楼、咖啡屋、快餐店、酒吧、桑拿、夜总会、歌舞厅等。
操作界面简洁、直观，非常容易上手；支持纯键盘和纯鼠标两种操作方式，开台、点菜、结账、收银可在最短时间内飞速完成。
系统包括日常运营、运营设置、查询统计，系统设置、系统维护、帮助信息等几大模块，各大模块下又各自包含若干子模块，涵盖了餐饮娱乐业营业、查询、统计、分析、库存、会员、人事等各方面的业务需求，是餐饮娱乐企业进行现代化信息管理的最佳选择。
全动态的系统设置：房台类型、班次设置、酒菜类别、出品方式、消费方式、付款方式、收入类型、酒菜要求、折扣、特价、套餐、供应商、会员卡、挂帐等等均可实现用户按自己的需要进行动态设置，从而在用户的业务发生改变后，对改变部分进行重新设置即可立即溶入新的业务流程中，使用户一次投资，终身收益！

二 系统设计目标

本系统的设计目标旨在提高餐饮娱乐业店家的竞争能力。为餐饮娱乐业提供先进的管理模式和经营理念；提供运行稳定、安全可靠、操作简便的管理系统。
1）一套先进的管理软件，带来一套先进的管理思想，借此改善酒店运作；
2）使酒店的经营管理和日常工作规范化、程序化、标准化、制度化；
3）完善经营管理体制，提高酒店的管理水平；
4）提高人员的工作效率，从而提高服务质量；
5）做好市场营销分析，及时调整市场营销策略；
6）实时提供酒店经营数据及统计分析，为领导提供决策依据；
7）提供成本核算数据，加强成本控制，减少积压，加速资金周转；
8）提高酒店的形象，从而提高经济效益和社会效益。

三 系统概述

1、 系统功能模块
本系统涵盖了餐饮娱乐管理的各个业环节，具体功能模块如下：就餐管理、查询信息、各类变更、报表输出、退出系统。
2、 系统特色
1)整个系统支持键盘和鼠标两种操作方式，届面直观友好，只要通过简单的培训，
操作人员便可轻松掌握常用的操作。
2)采用系统集成的设计思想，在一个网络上实现酒店全方位的信息管理。并将先进
的电脑技术和设备引入餐厅管理系统，突破以往餐饮系统仅能用于前台运作管理的限制，在提高服务管理水平、控制营业成本及决策支持等方面发挥作用。
3）支持鼠标、键盘两种操作方式，满足不同人员的操作习惯。
4）先进技术的应用，确保了整个系统在大信息量处理、复杂计算时万无一失，同时
保证长期投资而不用来回更改，保证系统走在同行前列。