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基于大数据的学生食堂点餐系统的设计与实现 开题报告2
文章来源:www.biyezuopin.vip   发布者:毕业作品网站  

本科生毕业论文开题报告表

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论文题目

基于大数据的学生食堂点餐系统的设计与实现

一、选题依据

(一) 选题背景及意义

1、选题背景

近年来,随着大学建设的不断发展,2021年我国的在校大学生人数已经高达700多万,而食堂的管理往往是呈现传统的手工服务方式,而正因为大学如此快的发展速度,发展数字化学生食堂服务是必要的。

近日,新型冠状病毒对世界侵袭,我国政府采取了一系列有效的防控措施,其中学生延时返校是控制疫情发生传播的一个重要手段,而其中因为大学生的地区广泛性,控制返校更是具有战略性意义。由现在的疫情情况来看,我国的疫情已经基本控制,而国外的疫情情况依然严峻,新冠病毒不是暂时可以完全消除的。

以后面临着大学生返校的问题,需要非常重视进行防控,而学生食堂又是人员密集的场所之一,传统的食堂点餐模式已经不再能满足现状。

2、选题意义

(1)理论意义

随着2019年底爆发的新型冠状病毒的冲击,我国政府实施十分有效的防控措施,将人民的生命与健康放在首位,近日国内已经取得了很大的效果,国内疫情已经实现了基本的控制,大学生开学近在眼前,但是疫情防控不可松懈,学生食堂服务是校园中人员最为密集的场所之一,严格控制食堂流量是至关重要的。

本文的学生食堂点餐系统能够很好的解决这个问题,本系统的订单系统可以很好的控制学生与教职工的去食堂的时间点,从而比较好的进行校园学生与教职工的防控工作。

(2)实际意义

目前,全国范围内的大部分校园并没有落实应用学生食堂点餐系统,本文的学生食堂点餐系统将学生食堂服务的订单系统、成本管控、餐品管理、支付管理、校园疫情防控结合在一起,让学校后勤更方便、安全的进行学生食堂服务。

(二)国内外相关研究现状

1、国内研究现状

近些年,校园学生食堂发展迅速,主要表现为以下几个特点:一是学生食堂服务规模不断扩大,收入不断增加,据统计全国万人以上的校园,食堂年产值都在千万元以上;二是经营模式不断多样,竞争异常激烈。目前学校在就餐高峰期客流量太大,学生排队选餐、服务人员确定消费金额都非常耗时;与此同时,各种外卖软件进入校园,方便了学生足不出户就可吃到想吃的菜品,虽然外卖食品质量无法保障,却有一半的学生都选择了外卖;大多食堂部门间、上下级之间采用人工统计、传递信息的形式,低效率易出错,决策分析不及时;多食堂的校园问题更加凸显。学校亟待改进师生的就餐质量、提升食堂服务水平。

校园食堂点餐系统的国内现况随着近几年来我国市场经济的迅速发展,我国居民家庭人均可支配收入越来越高, 人们从把大部收入用来购买食物的单一消费方式转变成更多样化的消费需求。 我国软实力的发展, 带动了相关产业, 形成了新的消费方式。 特别是近几年来互联网的迅猛发展, 形成了将餐饮业与互联网相结合的更加智能、更加方便的外卖市场, 为消费者提供了更优惠、更便捷、更加创新的点餐形式。 餐饮是人们赖以生存的基础, 发展餐饮业更是为了给我国国民提供更健康的生活方式。

餐饮企业要想做大做强,追求现代化、产业化、品牌化。 就必须从点菜这种最根本的服务项目 实现信息化的管理开始, 提供更健康、更优质、更有效率、更人性化的服务,深度提高其管理效率以及树立“一切为了客人”的服务理念, 在现代化的时代, 就必须与互联网结合起来, 这就催生和发展了在线点餐系统。 比起传统的电话点餐,在线点餐不仅可以了解商家信息, 看到丰富的菜品, 还可以实时了解外卖进程。

目前我国已有的在线外卖平台, 按照运营模式来分类,大致可以分为四大类型,分别是以麦乐送、HI 捞送、吉食为代表的自 建自 营型在线外卖平台;以美团外卖、口碑外卖为代表的第三方轻平台;以生活半径、到家美食为代表的第三方重平台; 以饿了么、百度外卖为代表的第三方轻重平台结合。 而近几年, 随着新的生活方式的改变, 大学生在外卖消费中所占比重较大。 大学生的数量是庞大的,这也就促使他们成为了我国经济发展和消费结构的重要组成部分。大学生无疑是潮流的引导者, 他们在一定程度上带动了产业的发展, 如果能够引导他们的消费力量, 产业就会有巨大的发展空间。 然而, 若想在这样特殊的消费群体中占据稳定、庞大的市场份额, 就必须全面了解他们的消费行为、消费喜好。 而大学生与大学食堂结合起来, 必定将成为新型的、健康的外卖平台。

2、国外研究现状

欧美等西方发达国家信息技术起步早,各个行业的信息化变革出现较早,相比较国内欧美国家餐厅建设电子化点餐平台的起步较早,例如德国在07年出现了世界第一个无人餐厅,餐厅中所有服务均由机器自动化完成,顾客可以通过店内的计算机设备完成菜品浏览、点餐与结算,无人餐厅秩序良好,效率高效,及时在用餐高峰期也没有出现顾客长时间排队、等待等问题,顾客对用餐环境非常满意,这种完全将餐厅服务的自动化餐厅的出现与良好运营,向大家展示了信息技术对餐饮行业的变革作用[14]。日本一家餐厅在德国无人餐厅的基础上,适应目前移动互联网的发展趋势,将点餐系统移植到智能终端。顾客可以通过餐厅 APP提前预约点菜,可以节约顾客的等待时间,进一步向人们展示出了信息时代智能点餐系统给人们生活带来的便捷。

国外的点餐系统软件功能全,数量大,但大多数是基于安卓系统的餐厅点餐系统(Wahab M H A, Kadir H A, Ahmad N.2008)[16]。安卓系统的最大特点在于开源,任何人都可以在此系统的基础上进行操作、完善,自主地开发应用程序,开放的平台允许任何厂商加入到安卓中来。有比较人性化的推荐功能,它能根据以前的点菜记录为顾客推荐菜品。点餐系统从2004年开始出现相关研究,2014年达到最热,却以餐厅点餐系统为主。在近几年中,也出现了对高校食堂点餐系统的研究与开发。但由于软件开发难度大,开发周期长等特点,并没有得到很好地推广与运用。在功能上只是将必备的功能设计出来。

3、研究评述

如今的社会,已经存在很多人对点餐系统进行了详细的研究,国内外也有了许多的便利美观的点餐系统。面对这些个国内点餐数量的快速上涨,人们的生活中网络也是真正的变成了必不可少的一个工具。点餐系统应运生,已经成为一种重要的普通的消费方式[13]。因此,针对于点餐系统的需求和美观程度上进行的很大的改变。

在线点餐的重要性伴随着越来越年轻的消费群体的日益崛起, 更健康、更新鲜的消费观正在形成, 人们更加追求个性化的消费模式,更加以自我为中心,这就对服务行业提出了更高的要求。 基于人们形成了更加高效的时间观念的现状,开发在线食堂点餐系统对适应新的消费观的发展有很大意义。 校园里的大学生大部分是在学校就餐,但是,由于同一时间放学,用餐高峰期容易产生拥堵、排队等候时间长、没有用餐座位等问题。 对于时间本身不够充裕,课程较多而且校园活动丰富的大学生来说,时间就是一切。美好的大学生活需要我们用更多的时间去探索,而将更多的时间用于排队等饭这种事情上, 无疑就是在浪费我们的美好青春。因此,结合当下智能手机以及干净卫生的大学食堂开发出的校园学生食堂点餐系统,为大学生提供丰富营养的菜品套餐,省去排队等餐的烦恼, 实现就餐地点的多样化,优化大学生的时间安排,给大学生以及更多在校工作人员带来更便捷的服务。

参考文献:

[1] 刘琤, 赵桓鑫, 王先勇. 基于Spring Boot技术的微信平台学生食堂智能点餐系统设计[J]. 无线互联科技, 2019, 16(15):2.

[2] 李有三. 基于Spring Boot的智能推荐点餐系统研究与设计. 南昌大学.

[3] 杨众. 基于Spring Boot的校园商城系统设计与实现[J]. 信息技术与信息化, 2020(9):2.

[4] 许乐. 基于spring boot技术微信平台的BC新零售点餐系统的设计[J]. 轻松学电脑, 2019.

[5] 李静敏. 基于android的学生食堂app点餐系统设计[J]. 通讯世界, 2016(5):1.

[6] 高应波. 基于C/S结构的学生食堂智能点餐系统的研究[J]. 湖北科技学院学报, 2016, 36(4):3.

[7] 许乐. 基于spring boot技术微信平台的BC新零售点餐系统的设计[J]. 电子乐园, 2019(10):2.

[8] 薛晶晶, 王彦明. 基于Spring Boot技术微信平台的学生食堂智能点餐系统[J]. 电子世界, 2018(14):2.

[9] 王剑钊. 校园“一卡通”管理系统——食堂子系统的设计与实现[D]. 电子科技大学.

[10] 邱丹萍. 应用SpringBoot的食堂点餐管理系统设计[J]. 福建电脑, 2020, 36(6):3.

[11] 张永荟, 王晨宇, 邵逸菲,等. 基于spring boot与mybaits框架的校园点餐APP[J]. 信息通信, 2020(1):2.

[12] 钟鼎文. 基于人脸识别的智慧餐厅系统的设计与实现.

[13] 傅俊松, 曾丽. 基于SSM的高校食堂就餐系统设计——以四川大学锦城学院为例[J]. 现代信息科技, 2021, 5(6):4.

[14] 张群. 基于智慧校园下的食堂消费系统的设计[J]. 工业控制计算机, 2020, 33(12):3.

[15] 张生霞, 王琼, 李雯雯,等. "一点就到餐"——基于微信小程序的学生食堂点餐服务系统[J]. 电脑知识与技术:学术版, 2021, 17(18):3.

[16] 郑茹霞, 李丹清, 王芳竹. 浅析互联网+学生食堂点餐系统[J]. IT经理世界, 2020, 23(6):1.

[17]  Xiong G ,  Xiong W . SSM-based Framework Design of Town Water Supply Management System[J]. Journal of Hunan Institute of Science and Technology(Natural Sciences), 2017.

[18]  Gao Z ,  Yuan T ,  Zhou X , et al. A Deep Learning Method for Improving the Classification Accuracy of SSMVEP-based BCI[J]. Circuits and Systems II: Express Briefs, IEEE Transactions on, 2020, PP(99):1-1.

[19]  Zhang Y ,  Li J ,  Su G . Comprehensively screening of citric acid ester (CAE) plasticizers in Chinese foodstuffs, and the food-based assessment of human exposure risk of CAEs.  2022.

二、研究内容与研究目的

(一)研究内容

第1章是引言。主要分析学生食堂点餐系统设计研究的背景、研究现状及研究的目的与意义。

第2章是系统分析。首先对要设计的学生食堂点餐系统进行了需求分析,概括总结该系统在性能和功能上的需求,并做系统各模块用例分析;最后提出系统开发运行环境,包括硬件环境和软件环境。

第3章是系统总体设计。概括介绍系统设计的原则,对系统进行整体的架构设计,然后对数据库进行了设计,最后对系统各模块功能做详细设计。

第4章是系统的详细设计与实现。进行E-R图的设计,进行主要业务的逻辑处理图的设计,最后做了系统主要功能模块详细设计代码及操作页面的演示。

第5章是系统测试。对系统各模块功能进行测试。

(ニ)研究目的

随着2019底爆发的新型冠状病毒的冲击,我国政府实施十分有效的防控措施,将人民的生命与健康放在首位,近日国内已经取得了很大的效果,国内疫情已经实现了基本的控制,大学生开学近在眼前,但是疫情防控不可松懈,学生食堂服务是校园中人员最为密集的场所之一,严格控制食堂流量是至关重要的。

本文的学生食堂点餐系统能够很好的解决这个问题,本系统的订单系统可以很好的控制学生与教职工的去食堂的时间点,从而比较好的进行校园学生与教职工的防控工作。

目前,全国范围内的大部分校园并没有落实应用学生食堂点餐系统,本文的学生食堂点餐系统将学生食堂服务的订单系统、成本管控、餐品管理、支付管理、校园疫情防控结合在一起,让学校后勤更方便、安全的进行学生食堂服务。

三、可能的创新点

本文以实现学生食堂服务信息化为目的,在对我国部分校园的需求考量后,进行了“学生食堂点餐系统”的设计与开发,为实现学生食堂服务的信息化奠定基础。

学生食堂是为学生提供用餐服务的重要场所,在现阶段中,大多数学生食堂的用餐人数较多,但食堂设施却较为落后,无法满足师生的点餐服务需求。在信息化时代中,互联网+学生食堂点餐系统的设计,能有效改善上述问题,让学生食堂服务得到优化,提高食堂管理的质量效率。

四、初步研究方案(简要说明研究方法、技术路线,如有重点难点问题,说明拟解决方法)

(一)研究方法

本课题研究的研究方法是:

1.文献研究法:通过阅读相关文献获得所需要的信息。

2.系统分析法:找出问题的理论基础,并回顾相关文献,分析问题。

3.观察法:通过浏览其他相关博客网页来得出部分看法和经验。

本课题的技术路线:

本系统采用Web技术构建前端页面。Web是用于构建用户界面的渐进式框架。当与现代化的工具链以及各种支持类库结合使用时,Web也完全能够为复杂的单页应用提供驱动。

本系统后台开发框架使用的是spring+spring mvc+mybatis,采用spring+spring mvc+mybatis的目的是用来简化Spring应用的初始搭建以及开发过程。该框架使用了特定的方式来进行配置,从而使不再需要定义样板化的配置。

(ニ)本文的重点难点

1、重点:各功能模块的创建

2、难点:数据库的连接和数据库的各种操作。

五、具体进度与安排(论文工作各阶段的内容、进行方式、主要措施、完成期限等)

2022年10月28日-2022年11月8日,指导老师与学生见面,了解毕业论文的重要性及要求。

2022年11月22日-2023年2月23日,自主学习并阅读相关管理信息系统的学士期刊和书籍。

2023年2月25日——2023年3月2日,学生与指导教师确定论文(设计)题目,具体到公司或项目,涉及到要解决的问题或实施对策或研究应用,具体的行业或某具体的专业技术应用研究。

2023年3月3日——2023年3月14日,根据论文题目收集相关资料,并完成任务书和开题报告。

2023年3月15日——2023年4月20日,开始毕业论文的撰写、毕业设计的制作,做到结构严谨、层次分明、语言规范。

2023年4月21日——2023年4月30日,接受系上组织的中期检查,发现问题及时整改。

2023年5月2日——2023年5月10日,确定论文定稿,并提交系上,网上查重,确保重复率不超过30%。

2023年5月11日——2023年5月20日,将毕业论文交给指导教师评阅,并在规定时间内进行修改。

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