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一、选题背景及简介
搅拌釜是食品工业中常用的典型设备之一，它是一种在一定压力和温度下，借助搅拌器将一定容积的两种（或多种）液体以及液体与固体或气体物料混匀，促进其物理或化学反应的设备，搅拌釜由搅拌器和釜体组成，搅拌器包括传动装置，搅拌轴（含轴封），叶轮（搅拌桨）；釜体包括筒体，夹套和内件，盘管，导流筒等。目前搅拌釜凭经验设计，设计结果是不是最优需要进行验证，本课题以SOLIDWORKS软件为工具，以搅拌釜为研究对象, 建立有限元模型，应用SOLIDWORKS软件对其在不同工况下的变形和应力分布进行计算， 分析和验证设计结果。
二、设计要求
1．设计温度（°C）：容器内100-110，夹套内200
2．介质：容器内固液粘稠物料，夹套内蒸汽
3．腐蚀情况：微弱
4．推荐材料：Q235-B
5．搅拌物料量为每次2吨
6．搅拌轴转速（r/min）：60
三、设计思路
1．阅读学习相关文献资料，了解搅拌釜的发展历程及熟练掌SOLIDWORKS；
2．对搅拌釜各零件进行设计并校核；
3．利用SOLIDWORKS进行三维建模；
4．利用SOLIDWORKS进行受力分析，并优化；
5．生成工程图；
6．写设计说明书。
四、预期成果
1．完成开题报告一份；
2．查阅文献资料不少于12篇，其中外文资料不少于2篇。完成文献综述和外文翻译各一份，文献综述不少于3000字，外文文献翻译不少于3000字；
3．设计计算说明书1份（不少于20000字）；
4．装配图1张、零件图4张、装配与运动仿真动画1份，有限元分析受力图1份。
五、任务完成的阶段内容及时间安排
1．第1周：搜集资料，阅读文献，完成开题报告、文献综述纲；
2．第2周—第11周：翻译外文文献，完成文献综述；完成搅拌釜的机构设计和尺寸设计，完成搅拌釜的三维建模并完成装配与运动仿真和分析优化；
3．第12周：毕业设计、图纸修改，定稿，打印并提交指导教师和评阅教师；
4．第13周：准备答辩。
六、完成设计所具备的条件因素
1．对搅拌釜了解及设计任务的理解，搅拌釜及设计知识的了解及对SOLIDWORKS软件的掌握；
2．查找到足够的资料，包括搅拌釜结构设计资料、分析设计资料；
3．指导老师的协助和辅导。
七、参考文献
[1]濮良贵主编.机械设计[M].北京：高等教育出版社，2006,5.
[2]葛文杰主编.机械原理[M].西安:西北工业大学出版社，2007.6.
[3]湛迪强主编.SolidWorks 2014快速入门、进阶与精通[M].北京:电子工业出版社,2014.3.
[4]唐伟强主编.食品通用机械与设备[M].广州:华南理工大学出版社,2010.3.
[5]闻邦椿主编.机械设计手册[M].北京：机械工业出版社，2010.1.
[6]李福宝，李勤主编.压力容器及过程设备设计[M].北京：化学工业出版社，2010.1.
[7]DS Solidworks®公司著，杭州新迪数字工程系统有限公司编译.Solisworks® Simulation 基础教程[M].北京：机械工业出版社，2012.5.
[8]DS Solidworks®公司著，杭州新迪数字工程系统有限公司编译.Solisworks® Simulation 高级教程[M].北京：机械工业出版社，2013.4.
指导教师签名： 日期：
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