浅析广西食品安全监管研究

摘    要

民以食为天，食以安为先。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。习近平总书记强调，食品安全是民生工程和民心工程，是重大的政治问题，经济问题和公共安全问题，是各级党委，政府义不容辞的职责，，要把食品安全作为一项重大的政治任务来抓，要按照‘‘四个任务’’要求，确保人民群众‘‘舌尖上的安全’’。李克强总理指出，食品安全是天大的事，必须坚守住安全底线，确保食品安全，维护人民健康。依法治国是实现国家治理体系和治理能力现代化的必然要求，保障食品安全，法制监管是根本。近年来党中央，国务院出台一系列重大安全措施加强食品安全监管工作。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民群众才的安心，吃得放心。

在此背景下，本文以广西作为食品安全监管工作实证作为研究对象，旨在探索出切实可行的广西地方政府食品安全监管模式，这对于增强广西食品产业的竞争力，维护良好的食品市场经营秩序，提升政府部门公信力，保障人民群众"舌尖上的安全"具有重要的现实意义。

本文以公共经济学理论为基础，依托信息不对称理论，公共物品理论以及外部性作为理论依据，采取了文献资料研究法，访谈法，个案研究法和比较分析法，客观地梳理广西食品安全监管过程中现状和取得的成效，但同时也存在着监管能力建设滞后，部门间协作沟通不畅，监管标准不一致，检测检测能力水平较低等突出问题。并在此基础上深入分析问题产生的深层次原因，通过比较借鉴美国，欧盟，日本食品安全监管先进经验，最后从完善监管主体沟通协调机制，建立科学的食品安全监管保障体系，提高监管的技术和能力，营造良好的监管环境，提出广西地方政府食品安全监管的对策建议。

关键词：食品安全；安全措施；安全监管；对策建议