应完成的项目：

设计范围：

（1） 厂址选择                                         

（2） 产品选择和生产安排                                         

（3） 工艺流程的选择和论证                                       

（4） 物料衡算                                                   

（5） 设备选型                                                   

（6） 人员配置                                                   

（7） 水电汽等技术经济指标估算                                   

绘图内容：

（1） 设备生产工艺流程图                                         

（2） 主要生产车间平面布置图                                     

（3） 全厂平面示意图                                             

3. 参考资料以及说明：                                                    

   （1）杨邦英主编，《罐头工业手册》，中国轻工业出版社，2012，北京        

   （2）何东平，《食品工厂设计》，中国轻工业出版社，2009，北京            

   （3）                                                                

   （4）                                                                

4. 本毕业设计（论文）任务书于 2020年11月1日发出，应于2020年12月30日前完成，然后提交并进行答辩。

       专业教研组（系）、研究所负责人          审核      年   月   日

                           指导教师           签发      年   月   日