设计 任务书 文档 开题 答辩 说明书 格式 模板 外文 翻译 范文 资料 作品 文献 课程 实习 指导 调研 下载 网络教育 计算机 网站 网页 小程序 商城 购物 订餐 电影 安卓 Android Html Html5 SSM SSH Python 爬虫 大数据 管理系统 图书 校园网 考试 选题 网络安全 推荐系统 机械 模具 夹具 自动化 数控 车床 汽车 故障 诊断 电机 建模 机械手 去壳机 千斤顶 变速器 减速器 图纸 电气 变电站 电子 Stm32 单片机 物联网 监控 密码锁 Plc 组态 控制 智能 Matlab 土木 建筑 结构 框架 教学楼 住宅楼 造价 施工 办公楼 给水 排水 桥梁 刚构桥 水利 重力坝 水库 采矿 环境 化工 固废 工厂 视觉传达 室内设计 产品设计 电子商务 物流 盈利 案例 分析 评估 报告 营销 报销 会计
 首　页 机械毕业设计 电子电气毕业设计 计算机毕业设计 土木工程毕业设计 视觉传达毕业设计 理工论文 文科论文 毕设资料 帮助中心 设计流程 
垫片
您现在所在的位置：首页 >>毕设资料 >> 文章内容
                 
垫片
   我们提供全套毕业设计和毕业论文服务，联系微信号：biyezuopin QQ：2922748026   
食品厂工艺方案初步设计任务书
文章来源：www.biyezuopin.vip   发布者：毕业作品网站  
一、设计目的
通过拟定食品厂工艺设计方案和初步设计，掌握具体实践与理论要求相结合的方法。巩固和具体应用食品厂设计及有关课程的理论知识，了解食品工厂设计的一般方法和步骤，培养进行食品工艺设计的基本技能，熟悉有关食品厂工艺设计的标准、规范等并在设计中培养独立思考和解决问题的能力。为今后阅读和设计食品厂工艺设计图纸及编写有关资料奠定基础。     
二、设计参数
该工厂（车间）年产（日产或日处理）    （万吨）；  
建厂地址拟定为    省     市（县/区） ；
生产（可写具体的重点环节，比如罐装、包装、杀菌、去皮、斩拌、糖化等）工艺采用             。
三、设计要求及工作量
设计要求：
1.在充分查阅并掌握了工厂设计的相关知识后，结合大学四年所学，将理论联系到实际的设计中。
2.设计前掌握产品的生产工艺。
3.能理解及分析实际生产中常用的技术数据。
4.基本了解技术经济分析的方法.
设计工作量至少应包括以下部分：
1．全厂平面设计；
2. 生产车间平面设计；
3. 生产工艺流程设计；
4. 物料衡算；
5. 劳动定员；
6. 技术经济分析
同时完成全厂平面图，生产车间平面图和生产工艺流程示意图的绘制，撰写设计说明书，言简意赅的说明整个设计内容，撰写应符合格式规范。
四、设计进度计划及时间安排
设计 内 容 天数
查阅文献资料 1
设计参数及设计题目确定 1
厂址选择及产品方案 1
物料衡算及设备选型计算 2
劳动定员及技术经济概算 2
绘制图纸 3
完成设计说明书，准备答辩 1
五、主要参考资料
[1]陈守江主编.食品工厂设计[M].北京：中国纺织出版社.2014.
[2]无锡轻工业学院，轻工业部上海轻工业设计院编.食品工厂设计基础[M].北京：中国轻工业出版社.1990.
[3]杨芙莲主编.食品工厂设计基础[M].北京：机械工业出版社.2005.
[4]张国农主编.食品工厂设计与环境保护[M].北京：中国轻工业出版社.2010
[5]赵晋府主编.食品工艺学 第2版[M].北京：中国轻工业出版社.1999.
[6]刘玉德主编.食品加工设备选用手册[M].北京：化学工业出版社.2006.
[7]《罐头工业手册》编写组编.罐头工业手册[M].轻工业出版社.1980.
[8]杨邦英编.罐头工业手册[M].北京：中国轻工业出版社.2012.
[9]杨桂馥主编.软饮料工业手册[M].北京：中国轻工业出版社.2002.
[10]刘江汉主编.焙烤工业实用手册[M].北京：中国轻工业出版社.2003.
[11]张和平，张列兵主编.现代乳品工业手册[M].北京：中国轻工业出版社.2012.
[12]管敦仪编著.啤酒工业手册[M].北京：中国轻工业出版社.2009.
[13]南庆贤主编.肉类工业手册[M].北京：中国轻工业出版社.2003.   全套毕业设计论文现成成品资料请咨询微信号：biyezuopin QQ：2922748026     返回首页 如转载请注明来源于www.biyezuopin.vip  
                 
打印本页 | 关闭窗口
本类最新文章
台式数控等离子切割机机械结构设计 … 台式数控等离子切割机机械结构设计 … 台式数控等离子切割机机械结构设计 …
基于PLC的罐装加工过程为全自动 … 基于Python电影推荐系统设计 … 基于西门子S7-200PLC四层 …
| 关于我们 | 友情链接 | 毕业设计招聘 |

Email：biyeshejiba@163.com 微信号：biyezuopin QQ：2922748026  
本站毕业设计和毕业论文资料均属原创者所有,仅供学习交流之用,请勿转载并做其他非法用途.如有侵犯您的版权有损您的利益,请联系我们会立即改正或删除有关内容!